Définition

Nom : - Poisson à tête de serpent : "Cá tràu" est un nom dialectal vietnamien désignant un poisson d'eau douce, plus connu sous le nom standard de "cá quả". Il s'agit du poisson à tête de serpent (famille des Channidae), reconnaissable à son corps allongé et à sa tête plate qui ressemble à celle d'un serpent.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Ở miền Bắc, người ta thường gọi cá quả là cá tràu. (Dans le Nord, on appelle souvent le poisson à tête de serpent "cá tràu".)
  • Món canh chua cá tràu rất ngon. (La soupe aigre au poisson à tête de serpent est très délicieuse.)

Utilisation avancée

• Ce terme est principalement utilisé dans le langage dialectal ou régional. Dans un contexte formel ou à l'échelle nationale, le terme "cá quả" est préféré.

Variantes et mots apparentés

• Cá quả (nom) : Le nom standard et le plus courant pour désigner ce poisson en vietnamien.
• Cá lóc (nom) : Un autre nom dialectal du Sud du Vietnam pour le même poisson.
• Poisson à tête de serpent (nom) : La traduction française et la désignation scientifique commune.

Synonymes

• Cá quả : Le synonyme direct et standard.
• Cá lóc : Synonyme dialectal (usage méridional).

Informations complémentaires

• Le poisson "cá tràu" / "cá quả" est un ingrédient très populaire dans la cuisine vietnamienne, utilisé dans des plats comme le , la soupe () ou le porridge (). Il est apprécié pour sa chair ferme et savoureuse.

1. (dialecte) như cá quả